保定虎振厨师学校是华北厨师专科学校，曾有“中原 、河北 ”的美称，六大优势唯与争锋。
（1）师资队伍强大，名师执教
（2）教学重在实践，强化动手能力
（3）教学菜系分开，强调色、香、味、型突出风味特点
（4）封闭式教学管理，确保学生学习
（5）参加公益活动，参赛活动遍及全国各地（
6）毕业持双证上岗，百分百安排工作。有道是民以食为天，烹、调、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐饮业要发展为：吃、住、游为一体的中国餐饮，而技工人员面临紧缺。
主讲：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、五十六种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；亲手交您五百多种中、菜肴的制作技术；中专必修文化科。
职业教育面临新"拐点"
"中国烹饪教育 品牌"的虎振烹饪学校为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才而在其遍布全国的就业体系支撑之下毕业学员始终保持着很高的就业率和就业质量.
独特的互动式餐厅模拟教学法更是从根本上保证了教学质量开创了烹饪教育之先河.让学生学习的更轻松掌握的更牢靠接受的更容易.学校对学生实行"知识+技能"一体化教育注重学生技能方面培养的同时也进行综合素质教育并定期开展多种多样的文体活动丰富学生的校园生活.
大厨月薪7000元
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据记者了解，想成为一名普通厨师，只需参加半年的培训，便可踏入此行，但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例，目前厨师长的平均月薪达7000元，海鲜酒楼的厨师长 月薪达7万元，月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高，餐饮业的竞争日益加剧，对厨师长的要求也越来越高，特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求，不断求新求变成了各家饭店的生存法则。
一些规模稍大的餐饮企业，为解决高级技术人才的匮乏问题，开始逐步引人标准化管理，打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程，就像服装厂的生产线一样，每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作，而不需要依靠某个人拥有的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜，完全标准化，每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化，人员易稳定，不易流失；但对个人而言，将失去培养成全才的机会，需要利用业余时间加强自身的学习，才能在餐饮领域继续有长足的发展。
在竞争日趋激烈的今天，“铁饭碗”越来越少，现在就业压力大，不少人都希望找个“铁饭碗。”
二十一世纪，特别是在今天金融危机的大环境下，“厨师”是一个实实在在的“永恒职业，永不失业”，是真正的“铁饭碗”。具体体现在：
现今，在国外，作为餐饮行业的首要从业人员厨师，是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示，厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。
