多年风雨锤炼开创中国厨师培训新模式;多年励精图治铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程打造中国烹饪教育的航母.保定虎振烹饪学校本着"团结、务实、开拓、奉献"的企业精神为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才为我国餐饮业的发展、为 推行"再就业"工程作出了巨大的贡献.
   名校名师育名人名菜名点出名品.今天我们虎振烹饪学校的教师以自己的睿智伴随着艰辛与执着创立了一个出类拔萃的品牌并成功领导了职业培训发展的潮流时至今日石家庄烹饪学校已成为同行业追求卓越的典范向世人展示了具有悠久历史的中华美食阐释着与众不同的餐饮文化.明天我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端.

    当今社会是一个竞争激烈人才群聚的社会早已经不是凭力气能吃苦就能衣食无忧的时代.要想在社会上立足并想得到较好的发展必须要有一技之长.虽然说三百六十行行行都能出状元.但选择职业首先要根据自身的喜好喜好是 的老师因为喜欢那一行就会干好哪一行;其次就是看哪个行业前景好发展空间大; 也要根据自身的条件特点切不可好高骛远.
    餐饮业与其他行业相比具有以下几个明显优势:一是不会被社会淘汰即使实现了共产主义人们总得还要吃饭;二是工作范围广阔渗透社会各个领域和阶层从简陋的小饭店到豪华的大酒店从基层食堂到国务院宴会厅厨师是少不了的;

 大厨月薪7000元
学厨师哪里好_到哪学厨师_学厨师怎么样_学厨师 虎振技校
据记者了解，想成为一名普通厨师，只需参加半年的培训，便可踏入此行，但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例，目前厨师长的平均月薪达7000元，海鲜酒楼的厨师长 月薪达7万元，月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高，餐饮业的竞争日益加剧，对厨师长的要求也越来越高，特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求，不断求新求变成了各家饭店的生存法则。

流程化管理
    一些规模稍大的餐饮企业，为解决高级技术人才的匮乏问题，开始逐步引人标准化管理，打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程，就像服装厂的生产线一样，每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作，而不需要依靠某个人拥有的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜，完全标准化，每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化，人员易稳定，不易流失；但对个人而言，将失去培养成全才的机会，需要利用业余时间加强自身的学习，才能在餐饮领域继续有长足的发展。
 

 


一年制精英创业班：
   培训对象：有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
   培训主要内容：中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
   课程设置：教学周期为10个月（43周）。每周上课6天，半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
   教材明细：中式烹调师初级、中式烹调师中级、中式烹调师高级和特色课专业课程指导讲义与其他管理类课程教纲。
   教学内容：通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会 480 余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向：颁发中专毕业，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识，并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。

点击查看虎振技工学校的【产品相册库】以及我们的【产品视频库】