保定虎振在30多年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使保定虎振烹饪教育在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才。多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；多年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。保定虎振烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为 推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
名校名师育名人，名菜名点出名品。今天，我们保定虎振烹饪学校的教师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功领导了职业培训发展的潮流，时至今日，我校已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。
从厨师培养的专业角度看来，保定虎振烹饪教育之所以受到社会的肯定， 的亮点就是师资力量和专业的教学水平以及强大的全国就业网络。这也是老百姓所关心的问题，所以它备受瞩目。.
保定虎振烹饪发展历程就在整个华北地区站稳了脚跟，受到华北地区民众的认可，成为家喻户晓的知名厨师培训学校。很多学厨师的学生都对学校的教学和就业非常满意，高薪稳定的工作成为他们向别人炫耀的贵的资本.
争做职业教育“奇兵”，填充就业需求大缺口，这不仅是虎振烹饪教育始终发展的目标，更是永恒不变的誓言。相这份经久不衰的厨师职业会越来越受到欢迎，会成为一份时尚的职业。
随着我国经济快速发展带来的机遇与挑战，饮食业也呈现出欣欣向荣的发展趋势，河北厨师学校出色的办学成就引起了众多职业教育机构以及社会各界的高度关注。各级领导和社会各界人士给予了充分的关心与支持，并对河北厨师学校的发展给予了高度评价，寄予了殷切的希望。
河北保定厨师学校的全能大厨培训内容：有实操老师系统传授各类刀法、花刀、颠勺、装盘技术；现代酒店时尚经典流行菜，名师名菜、精品工艺菜及十大菜系经典名菜；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；各式火锅、干锅、锅仔、铁板烧；卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、组合时尚鲜果盘；中式西式时尚流行面点、南北各大流派名点和分为小吃等。
培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪复合型技工人才为标准，学生毕业就能从事星级酒店与宾馆的烹饪工作。
职业规划：学生完成本专业所有课程，掌握丰富的专业理论知识和实践操作经验，精通十大菜系的各种制作技术，为其今后的职业生涯发展奠定基础。
培训内容：
基础模块：1.烹饪专业理论基础知识；2.厨房设备工具使用维护；3.烹饪基本功操作训练；4.热菜技术基础操作；
拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高
强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
