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植物油是由动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种替代能源，蒸馏、提纯过程十分复杂，不但需要专业的技术人员还需要大型的合成装置。张家口植物油燃料加工提炼厂随随便便都是上亿的工程，技术门槛和资金门槛都非常的高，价格贵一点也是可以理解和接受。张家口植物油燃料不能替代石油，植物油作为车用燃料使用基本都是掺烧方式，替代石油甲醇燃料的可能性会更大。张家口植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料。是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。

张家口植物油燃料不易爆，张家口植物油燃料主要是由动植物的油脂、脂肪组成，不溶于水、无挥发性，普通环境下不能点燃，自然也就不易爆。如果不慎将其泄露或排放到环境中，其危害远远小于醇基燃料、汽油和矿物质柴油。张家口植物油燃料燃烧排放物主要为二氧化碳、水，几乎无其他有害物质排放，及时少量的废气排放也能很好的被生物降解。张家口植物油燃料是一种再生新能源项目，特别是2020年外贸受阻和醇基燃料在厨房燃料表现欠佳两个重要因素。醇基燃料推广销售受阻于产品本身没有关系，导致受阻根本原因是行业政策模糊，违规引发的事故升级了执法者的管理执行。

张家口植物油燃料需要更换原有的灶具设备，再不济也好改装一下已有的灶具设备，张家口植物油燃料的闪点较高，传统的燃气灶、燃油灶根本无法使用。事实就是这样，现有的张家口植物油燃料性能还不能做到不需要更换、改装灶具，但未来随时技术的不断完善、升级，则另当别论。现在的厨房燃料绝大多数已经不能适应市场需求，各种厨房替代燃料纷纷大先生手，准备的新的行业风口拔得头筹。但是，能够满足厨房燃料基本需求的燃料并不多，张家口植物油燃料算是其中的佼佼者，上市时间不到两年就得到行业的认同、用户的认可实属不易。

用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的张家口植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。