玉林紫甘薯粉 适用范围广

玉林紫甘薯粉 适用范围广

<玉林>乐农食品有限公司是专业研发和生产各种玉林南瓜粉材料的制造企业。研发实力雄厚，获得多项专利，被授予“玉林高新技术企业”。

秉持"团结互助、敬业负责、恪守信誉、积极进取、勇于创新"的企业文化，坚持不懈以满足客户多元化需求为己任，不断进取创新，力求从技术、玉林南瓜粉产品到服务的每个细节都做好。



玉林紫甘薯粉 适用范围广
手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位，一般温度控制在40度以内，湿度为75（有经验的手摸下就知道，也可以买个温湿度计可以具体量），一般要达到要求达到原面团的2倍大，但也不能发过了，发过了就成“老肥”了。 3、是面团没有揉到位。在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨，揉出来的面”一说，可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下，合格标准是要揉到面团内部没气泡，外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉，切面不见气泡空洞。这是个力气活，是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回

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