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产品特点图
紫薯丁用刀切成大小一致的馒头胚，放入蒸屉放置温暖湿润处发酵，大约30-40分钟，发至1.5倍大小，烧热蒸锅水，蒸10分钟左右，关火焖3-5分钟，（用小美蒸不需要焖）出锅，趁热食用。 小贴士：一定要用压面机表面才会这么光滑，擀面杖擀的没有这么光滑。发酵不到位的八个原因。 1、是食材配比不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头都不成功，解决办法只有换质量好的面粉。一般选中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兑碱法）和温水。面粉酵母水的配比为100：1：50。具体的温水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌匀和成面团，中间分两三次揉，每间隔十来分钟揉15分钟，使其达到手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位，一般温度控制在40度以内，湿度为75（有经验的手摸下就知道，也可以买个温湿度计可以具体量），一般要达到要求达到原面团的2倍大，但也不能发过了，发过了就成“老肥”了。
适用范围
<武威>乐农食品有限公司是武威专注生产、销售武威芹菜粉的厂家，公司拥有先进的设备，雄厚的技术力量，科学的工艺流程，完善的质量检测体系，采用优良的武威芹菜粉原材料，严把质量关。我厂拥有先进的管理经验、生产流程和质量控制手段，保证为客户提供高质量的武威芹菜粉产品。在我们强调产品质量的同时，还积极与客户进行沟通，了解客户的需求，并为客户提供贴心和及时的售后服务。公司始终坚持以用户至上，质量至上，信誉至上，服务至上为经营方针，以优良的武威芹菜粉产品和贴心的服务与各界朋友真诚合作，共同发展。
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