西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。 西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。 学习中西糕点制作技术已经成为人们选择就业方式的比较热门的一项，这体现在它的灵活就业上，到星级饭店以及蛋糕店上班自然就不用说了，很多人选择了创业开店，时间自由，而且投资也不大，作为普通的家庭也能负担得起，所以有这种想法的人，就想找一个技术好的学校学习这项技术，在诸多的中西糕点烘焙培训学校中人们选择比较多的就是虎振学校了。 虎振学校办学时间长，1991年建校，比较正规，不管是学习还是在学校生活，还是将来的就业都有保障，关键的是，在学校能学到真技术，这是将来就业的基础，虎振唐山西点学校的教学是实践为主的教学模式，保证每一名学生都能学会，如果学不会免费接着学，直到学会为止。


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学技术就要选择正规的学校，在正规的学校学习有保障，这样的学校从教学到学生管理，到将来学生就业，都具备非常丰富的检验，不仅让学生学到真正的技术，而且在学生毕业后，学校有相应的就业机制，可就业，可创业。保定虎振烘焙专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确，西点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。学习内容，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。 在实践学习的时候，全部真材实料，从理论配方到制作工艺，到形状， 制作出来成品，让学生亲眼看到，亲身体会到，反复的练习，真正掌握到学生心里。 虎振西点学校的老师都是 大师级别的，他们有着丰富的教学经验和高超的技术，此外这些老师并不满足眼下的荣誉，仍然经常外出学习，目的就是保持糕点技术的先进性，社会上流行什么，大都市流行什么，学校就根据这些进行课程改革，让学生毕业后就能直接上岗，或是自己开店创业。 而且学校实行追踪负责制度，即便是学生毕业了，遇到问题，仍然可以联系学校，联系老师，这么说吧，只要是虎振学校的学生，学校就会管，不然的话，学生被别人说不好，就等于是学校被人说不好。

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