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Thomas keller (托马斯·凯乐)
1、厨师,我把这个职业看成是一种自娱自乐,其实烹饪更像是欣赏歌剧,无论对于厨师还是客人,这都是一个伟大且享受的过程。
2、现在全世界有那么多有着美好梦想的年轻厨师在奋斗,我只想告诉他们。别放弃,无论你在什么样的环境工作,记住一个目标,开一家小店,做你喜欢做的菜,当然得是大家爱吃的才行。别忘了在这个过程中思考,思考,依然是思考!
他们身上有一些共同点,比如:
认真专注,享受烹饪;
心系客人,力求所好;
关注细节,不忘初心;
融于生活,营销自己;
虎振学校是中国十大民办特色学校,烹饪专业是其龙头专业,该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业,拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
本专业由国际名厨和 高级烹调技师授课,专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直餐厅、培训中心、招待所直接录用的,还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。
我校多次被省、市评为教学管理学校; 2003 年获得“河北省民办教育明星学校”;从 2001 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”,多次被中烹协授于 教育成果奖和教育成果金鼎奖。 2005 年 11 月 10 日 , 教育部长周济来我校视察,在观看我校学生技能展示后称赞道:“这就是具有中国特色的职业教育。”
上善若水,厚德载物,面向未来的发展,虎振技工学校将一如既往的秉承和谐、拼搏、科学、创新的宗旨,通过进一步强化规范管理、建设精英团队、培育文化、打造优质品牌,保证企业的持续、、高速发展。并在此过程中,为客户提供多方位优质 广东深圳数控模具,对内为员工创造良好的成长平台为己任,不断为社会创造价值。