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在取得电梯的使用登记证和检验报告之后，是不是就可以放心的使用电梯了呢？当然不。要想规范的合法的使用电梯，还须配备专业的取得相应资质的电梯管理人员。换言之，负责电梯管理的人员须取得《特种设备管理和作业人员证》。作为《特种设备管理和作业人员证》的发证，具体事宜建议咨询当地市场监督管理局（委员会）。4，传菜电梯的维护保养。为了传菜电梯能够长时间稳定的运行，避免在关键时刻掉链子，就需要选择有维保许可证的电梯维保公司。同时还须对维保公司的维保质量进行监督，对维保记录进行签字确认。5，建立传菜电梯的技术档案。根据特种设备法和电梯相关技术规范的规定，须为电梯建立技术档案。一般地，电梯的技术档案分为动态档案和静态档案。静态档案包括电梯的型式试验报告、产品质量合格证等合格证明文件；电梯制造单位的《营业执照》和《特种设备制造许可证》；电梯的安装资料安装告知书、《安装监督检验报告》等。
传菜机、厨房传菜电梯、食梯、餐梯、升降机、传菜梯、酒店传菜电梯 、厨房传菜电梯、传菜电梯升降一般可以分成两种，一种是落地式的，它的尺寸更大，载重更大，有着超速超载的功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，极为方便。还有一种是窗口式的，它的优点是占地面积小，小的占地面积不道1平米，它，节能， 仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。
修理人员应充沛了解所修理传菜电梯的原理、构造、修理关键，有关的法规和标准，能以必要正确的操作来保证电梯的正常运转。应对所修理的传菜电梯制订正确可行的修理方案并予以实施。修理人员应保有每一次排除故障记录(特别是故障类型)，并及时交公司存档。
传菜电梯在运用中有什么要注意的呢，传菜电梯的运用防止隐患注意的几点：1、传菜电梯装置结束后未经检测检验，存在隐患便投人运用。2、多数拆装部队是临时组成的，不严，操作人员未经训练，无证上岗。3、人员缺少传菜电梯的技术知识，意识淡漠，责任心不强，违章作业。4、拆装前未仔细编制塔式起重机拆装计划，拆装过程中未仔细安排，无专业人员统一指挥。5、部分主管部门力度不行，大多数企业领导对机械注重不行，以包代管，对传菜设备运用缺少必要的催促和查看。随着社会的发展，智能化的升级很多服务行业也都用上了机械设备，就连餐厅酒店食堂学校也都使用了智能传菜机， 传菜机是很多餐馆选择的工具，传菜机安装过程中首先应该要先了解电梯的工作原理
传菜电梯的主要功能是什么传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。传菜电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。（1）电锁功能：基站呼梯盒配备电锁，用于启动和关闭电梯的控制回路；（2）运行故障保护功能：当超出正常运行时间10秒内，电梯停止运行，以防烧坏电机；（3）故障自显示功能：将诊断后的故障以代码形式显示；（4）故障自诊断功能：能够诊断故障现象及原因；（5）自恢复保险功能：控制信号回路如果短路保险自动断开，当故障后保险自动接通；（6）接触器粘连保护功能：如接触器线圈断电后接点未能断开时，防止再次运行以保障；（7）呼梯应答功能：按下呼梯按钮，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到站后撤销记忆指示灯灭；（8）蜂鸣提示功能：具有到站蜂鸣提示功能；（9）开关门状态指示功能：电梯运行到站后开启层门，数码显示开门状态并提示此梯在本层使用；（10）运行方向显示功能：运行方向由上下行发光箭头显示；（11）层楼显示功能：电梯运行所到楼层由数码显示；
