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国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看高于梅州植物油燃料的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在疫情结束后，梅州植物油燃料的受价优势更加明显。梅州植物油燃料是一个行业的统称，而不是一种特定的产品，并且，所谓的梅州植物油燃料早已脱离植物油成分，形成一种叫“酯”的烷基类有机化合物。酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。虽然来自于自然界，但性质早已发生了质变，“酯”被称为植物油并不科学。
梅州植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，梅州植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房梅州植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，梅州植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
随着，无醇梅州植物油燃料越来越受市场青睐，中小餐饮用户更愿意使用这种安全、节能并环保的新型燃料，同时，今年也是厨房燃料洗牌、变革的重要一年，液化气和醇基燃料这类危险品燃料逐渐被用户抛弃，无醇梅州植物油燃料生产厂家顺势抓住机会，在短短的两年时间中植物油以迅雷不及掩耳之势，迅速在激烈的厨房燃料市场站稳脚跟。无醇梅州植物油燃料生产厂家之所以能稳中求胜，逐渐缩小液化气、甲醇燃料在厨房燃料行业中的差距，这与无醇梅州植物油燃料的产品优势是密不可分的。无醇梅州植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高热值、高闪点、度密度的油品，俗称：明火点不燃的燃料。
2018年的我国产业总产值超过4.2万亿，直接间接创造的就业岗位超过300万，好不夸张的说餐饮行业为国民经济贡献了重要力量。据统计：2015年国内餐饮厨房燃料市场高达4000亿规模，抛开天然气2000亿市场空间，梅州植物油燃料的潜在市场巨大。按照市场经济价值规律、竞争规律和供求规律，梅州植物油燃料生意会一路斩荆披棘，赢得大多数用户的放心。另外，在经过2020年醇基燃料安全整顿后，很多从业者希望一种全新替代产品，既能满足市场需求，又能持续稳定的经营。长久以来醇基燃料从业者大量的精力投放，已经让他们身心疲惫、精疲力竭。
