开封不锈钢管耐腐蚀原因所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属（例如，锌，镍和铬）进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀。 304不锈钢管的耐腐蚀性取决于铬，但是因为铬是钢的组成部分之一，所以保护方法不尽相同。 
开封不锈钢管在冲击载荷作用下载荷变形曲线所包括的面积称为冲击韧性。对于铸造马氏体时效不锈钢当镍含量为5％时其冲击韧性较低。随着镍含量的增加钢的强度和韧性可得到改善但镍含量大于8％时强度和韧性值又一次下降。在马氏体铬镍系不锈钢中添加钼后可提高钢的强度且可保持韧性不变。
在铁素体型不锈钢中增加钼的含量虽可提高强度但缺口敏感性也被提高而使韧性下降。
开封不锈钢管在奥氏体型不锈钢中具有稳定奥氏体组织和铬镍系奥氏体不锈钢的韧性(室温下韧性和低温下韧性)非常优良因而适用于在室温下和低温下的各种环境中使用。对于有稳定奥氏体组织和铬锰系奥氏体不锈钢板。添加镍可进一步改善其韧性。
双相不锈钢的冲击韧性随镍含量的增加而提高。一般来说在a＋r两相区内其冲击韧性稳定在160-200J的范围内。 
铬镍奥氏体钢的优点虽然很多，但近几十年来由于镍基耐热合金与含镍20％以下的热强钢的大量发展与应用，以及化学工业日益发展对开封不锈钢管的需要量越来越大，而镍的矿藏量较少且又集中分布在少数地区因此在世界范围内出现了镍在供和需方面的矛盾。所以在不锈钢板与许多其他合金领域(如大型铸锻件用钢、工具钢、热强钢等)中，特别是镍的资源比较缺乏的广泛地开展了节镍和以其他元素代镍的科学研究与生产实践，开封不锈钢管在这方面研究和应用比较多的是以锰和氮来代替不锈钢与耐热钢中的镍.
开封不锈钢管焊接性：产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，象二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。(5）开封不锈钢板耐腐蚀性：绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，象一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验:用NACL水溶液加温到沸腾一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）