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   名校名师育名人,名菜名点出名品.今天,我们虎振烹饪学校的教师以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功领导了职业培训发展的潮流,时至今日,石家庄烹饪学校已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化.明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端.




虎振技工学校一直坚持人才和 浙江湖州数控专业产品并重的原则，吸纳了具有经验丰富的 浙江湖州数控专业工程技术人员和专业管理人才，严管理、高技术、先进的 浙江湖州数控专业生产设备及完善的检测手段 ，生产高品质的 浙江湖州数控专业产品，提供优质的售后服务。



 实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
    培训目标：
    培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，胜任星级宾馆、酒店、大型纯餐饮连锁企业岗位要求。
    就业方向：
    就业面向星级宾馆，知名餐饮企业，大型连锁酒店，并具备创业能力。
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虎振学校是中国十大民办特色学校，烹饪专业是其龙头专业，该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
    保定虎振学校厨师开办30多年，高实力，高定位，高誉，高就业，高技能，培训 高端的实用型人才。
     主要开设2个月班，6个月班，一年班，两年班。不同层次，不同程度，不一样的收获。
欢迎大家来校参观。烹饪全科班（学期一年）
    能过理论教学和操作技能教学，是学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，较熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。




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