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据介绍,目前的面点技师一般月薪在3000元到5000元之间,一些技艺精湛的毕业生月薪可达一万元.
不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单,只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了,但进校之后,他们发现要当个面点师,还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养,让他们知道什么是美,如何给食品造型才漂亮,如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人,还是一个艺术工作者!"
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保定虎振烹饪学校两年制大厨专业的李欣也曾经历过这样的挣扎,考上大专的他,一度心情低落,毕业后他进入一家小餐厅工作,在那里一位老师傅劝他说这么年轻就出来给人打工,什么时候是个头,如果真想做餐饮行业那不如去好好学一学。他觉得这话很有道理,打工永远是做体力活,想走上更高的岗位必须要有技术。 他选择了"技能+学历"两年制大厨专业,一方面能够从基础学习技术另一方面也弥补了没有学历的遗憾。
面对竞争激烈的社会你已经做好足够的准备了吗?很多高中毕业生急于就业,到 却发现除了出卖力气自己没有任何能够支撑未来的技术。其实,想要规划好未来一是要有一门过硬的技术,让自己在这个岗位上 ,无人能够替代,而是要做长远规划不要只为眼前利益。
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