厨师短期培训班

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制作不同规模的生日宴席、喜庆宴席各式火锅、干锅、铁板菜肴;
各种风味的民间小吃苏式、京式、广式等精美中点和市场流行的生日蛋糕、欧式、蛋挞、面包等西点品种的制作.
职业规划:通过系统的学习使学员了解现代餐饮业中的市场营销、人力资源、财务管理、现代厨房管理使之掌握对餐饮企业战略的制定与全局的把握能力经考核合格后到酒店、宾馆从事管理工作.
就业情况:
学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程.
学生毕业考试合格后到星级酒店、宾馆工作.颁发:《中华人民共和国职业资格》
招收对象:初中及以上学历年龄在16周岁以上有志于烹饪事业的青年.
保定虎振厨师培训学校开设的两年制大厨精英专业学制:两年.

    30多年的风雨不仅磨练出了保定虎振烹饪技工学校师生顽强拼搏、勇于创新、锐意进取的精神，更使学校与保定地区各大星级酒店建立了良好的合作关系。作为河北厨师、烹饪培训教育 品牌学校，保定虎振烹饪技工学校为保定餐饮业的发展立下不朽的功勋！建校30多年来，学校总计为河北地区培养了数十万名厨师面点师、糕点师、酒店服务师人才，这里的学员深受各用人单位的好评，供不应求。学员毕业包分配，且全部分配至四星级以上酒店。同时，保定虎振烹饪技工学校作为保定老牌、专业、权威餐饮服务类培训学校，并未停止前进的步伐，学校全体师生在校领导的带领下取得了一个又一个的骄人战绩，以及社会对我们的认可。

教学优势：设施先进 模式新颖
    保定虎振烹饪学校教学设施先进，拥有300台现代化不锈钢灶具炉台，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内 水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。独创互动式"模拟餐厅"教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。
教材优势：自主编写 全国发行
    保定虎振烹饪根据餐饮业的发展与流行趋势，结合学生特点，自主编写教材，获得社会认可和好评，并坚持每学期进行审核修订各专业教学计划和课程安排。应 一级出版社"人民邮电出版社"、"电子工业出版社"的邀请，自主编写《虎振教育》的系列教材，在全国出版发行。保定虎振烹饪学校是河北省 一所自主研发教材并在全国出版的专业烹饪学校。

保定虎振厨师学校培训内容：
    烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪美学、烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、冷拼与食品雕刻技艺、厨房管理、饮食心理学、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、多种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；亲手教您数百多种中菜肴及宴席设计的制作技术。
    保定虎振厨师学校教学模式：
    学校拥有一支高素质的教师队伍，师资力量雄厚。教学方法独特：理论联系实践，手把手教学，一人一灶，直观易懂，使学员能在短期的时间内学到 的厨师技艺。为学校承诺对每位品学兼优的学员上岗就业打下了坚实的基础。管理上严格规范；每天按时上课、下课，统一熄灯就寝，有事须请假，杜绝无故旷课。
 

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