用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的贵阳植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的贵阳植物油燃料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！
贵阳植物油燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。精制后的植物油利用专业设备燃烧使用，是切实可行并符合环保排放标准、符合用户节省成本、效率的诉求，持续为餐饮行业注入新鲜的血液。贵阳植物油燃料技术加盟应该认真选择合作厂家，四川新源素就是您为数不多的选择，四川新源素科技油经营的贵阳植物油燃料，不需要自己生产、调配，统一由公司发货到家，再对加盟商进行系统的植物油灶具安装、改装以及维修、保养等培训，随时为加盟商提供鸿泰莱气灶具成品、配件，保证用户回家能顺利的开发客户获得收益。
贵阳植物油燃料是利用生物质废料，通过专业的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房贵阳植物油燃料价格普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。贵阳植物油燃料的价格是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与甲醇燃料相比要贵2元左右。同时贵阳植物油燃料具有相对优势，每一公斤贵阳植物油燃料要比甲醇燃料节省10%—20%，热值可达到6000—12000大卡。比甲醇和液化气体燃料高。