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蓝莓苗,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g,重5g,可食率为,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。 蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生,有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后,叶芽开始生长,到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。 树干灌木丛生,树高差异悬殊,兔眼蓝莓高可达10m,栽培中常控制在3m左右;高丛蓝莓树高一般1~3m;半高丛蓝莓树高50-100㎝;矮丛蓝莓树高30-50㎝。 叶叶片互生,高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼为常绿,叶片在树体上可保留2-3年。叶片大小由矮丛蓝莓的0.7-3.5㎝到高丛蓝莓的8㎝,长度不等。叶片形状常见的是卵圆形。大部分种类叶背面被有绒毛,有些种类的花和果实上也被有绒毛,但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。 根根系没有根毛,吸收能力小。蓝莓的根系细,呈纤维状,细根在分枝前直径为50-75μm。几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生,从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。研究证明,菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。
蓝莓苗原则一是采用坚持为主的原则与综合防治相结合的方式,尽可能地实现自然农业生产生态条件;二是采用先进的施药技术而尽可能地降低农药用量,提倡选用生物农药和、低毒、低残留性能的化学农药并科学合理地进行交替用药为宜;三是采用化学农药时应严格按GB 4285、GB 8321的用药规定标准执行。其防治方法,主要是在休眠期进行清园,园内的枯枝落叶,结合土壤深翻,把一些病叶及虫卵,减少病虫越冬基数。在生长期及时喷洒杀菌剂与杀虫剂,可有效防治和控制蓝莓的病虫害。(二)防治历在4月中下旬~5月上中旬,可采用50%的多菌灵400~600倍液和80%的敌敌畏乳油1200~1500倍液混合防治2次,2次间隔10~15天。在8月中下旬~10月份,用50%的多菌灵400~600倍液和80%的敌敌畏乳油1000~1200倍液或2.5%的溴氰菊脂乳油1000~1200倍液混合防治1~2次,具体应该根据田间病虫害程度情况而采取相应措施。在11月下旬结合冬季修剪,杂草,消灭越冬的病虫,并剪除病枝、虫枝等。在12月份应该结合深翻冬剪,将土壤深翻20cm,并注重消灭那些在土壤中越冬的害虫。
蓝莓果实平均重0.5-2.5g,重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。 蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大食品之一。营养价值 蓝莓苗营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果”。一、常规营养成分 蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓苗中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!二、特殊营养成分 1、蓝莓苗花青素花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高
种植蓝莓苗的花盆,选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,选口径25~30厘米的盆就行,等以后长大,再换大盆。4~5年的成熟植株,当然是越大越好。 [3] 蓝莓苗在酸性介质中才能成长,培植土的pH值在4~5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土pH值一般在6~7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,pH值也在5.5~6之间。 蓝莓苗需要储冷量。所谓储冷量,就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温,具体时间视品种不同而不同,所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够,蓝莓也可正常开花,但不结果。所以在黄河流域以南地区阳台种植蓝莓,冬天不需要搬回室内。 蓝莓苗对肥的要求不高,太高反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土,基本就能满足蓝莓的生长需要。当然,要吃到自己种的蓝莓,平时还是需要适量追肥。土壤改良 土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之进行改良。当有机质含量低于5%时,蓝莓苗在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(>5.5)或钙含量过高时,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。国内外多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(<4.0),常用石灰来调高pH值。 [1] 育苗流程1、采用组织培养方法培育半高丛蓝莓及矮丛蓝莓苗:1. 基本培养基:WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。2. 启动培养:采用茎尖或茎段,用75%的酒精灭菌30s,再用0.1%的灭菌8min,然后用无菌水冲洗五遍后,接种到培养基中,光照16h,光强度2000~3000勒克斯,温度23℃左右。