目前在中国西点蛋糕行业越来越火热，使得学蛋糕技术成了不少初高中毕业的90后男生女生的追求。学蛋糕技术是吃香的，不会愁就业困难，很多人都是从蛋糕技术发展成为了蛋糕研发人员。但是，首要的问题要考虑清楚：学蛋糕（学西点）是到蛋糕屋当学徒好还是选择蛋糕学校好？ 很多人觉得学习蛋糕可以找一个蛋糕屋当学徒，这样比较省钱，中西糕点培训 比较快，其实这是不对的，在面包房蛋糕店做学徒，你开始能够做的就是打扫，真正的时间是不会让你做的，既然他们让你去做学徒，证明他们不缺师傅，缺的是打杂员。如果你指望师傅把自己的东西交给你，我想这是天方夜谭了，现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢？何况他拿的是师傅的工资，不是老板的工资，除非你去的这个店是老板自己一个人，那也许会教你，较主要的是他要有空。所以综合来说，在店铺当学徒学蛋糕是不靠谱的。 虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。 2.鲜花的制作手法：八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰）。3.十二种生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪）。4.人物制作：圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班：1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕3.仿真生肖4.卡通生肖5.人物喜庆 6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班：海绵类蛋糕（千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕）戚风类蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕）重油蛋糕 （蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕）、塔/派类（海鲜胡萝卜派）干 点 类 （黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干）清 酥 类 （千层酥、莲蓉酥、风车酥）面 包 类 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包）其 他 类 （汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞）学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习！
随着西方饮食文化对我国饮食文化的冲击，西餐、西点行业在我国的饮食市场上发展越来越快，对于西餐、西点大师的人才需求也是越学越紧张。西点大师已然成为新时代热点行业之一，尤其是对于追求高雅、时尚职业的女性来说，无不是“”。中西糕点培训 那么，河北及其周边城市的朋友在哪里学西点培训比较好呢？虎振西点烹饪学校除了设有厨师培训班以外，还设有西餐、西点等西方饮食文化培训班虎振西点培训学校，专业从事西点培训和面包蛋糕教学的培训中心，0基础学起，包学包会。小班教学模式易学会包学会 虎振西点培训学校西点培训班告别了以往的30多人一班的教学模式，特开设了数十人到二十人的小班教学模式，保证教学质量及学生的学习进度。虎振西点培训学校西点培训学习，主要分四个阶段，两个模块：阶段：技能基础学习，主要包括西点面包整形、蛋糕基础抹面制作；专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；西点基本功强化练习；第二阶段：技能拓展，学习主要内容包括：陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；蛋糕课程的学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。第三阶段：技能强化，学习内容主要包括：甜面包、丹麦面包、法式面包制作；吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；花式面包、三明治、披萨等品类制作；曲奇、手工饼干制作；千层酥、泡芙等干点种类制作；第四阶段：岗前培训，主要学习内容包括：塔、派类、慕斯、巧克力制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等西点流行点心制作；月饼绿豆糕果冻等品类制作；岗位模拟及就业指导等。 我校以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向烘焙界输送**的烘焙、裱花人才。在年全国烘焙大赛中荣获三项技能、十六个**名，显著的成绩得到了业内人士的肯定。毕业生就业率达。为社会培养了15000余名糕点烘焙餐饮专业人才，就业率高达98%。毕业学生遍布山东、江苏，济南等各大食品公司和各大门店。创业开店学生遍及河北、北京、天津、山东等各市。
保定虎振糕点技校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校， 重点中专，具有独立颁发 承认的学历文凭的资格，学校专业开展糕点短期培训课程多年，在保定学习糕点学费大约需要三千多元，课程内容主要学习各种高、中、低档蛋糕面包，西点，干点，生日蛋糕裱花等近百种技术。主要就业于各种时尚的糕饼店，西饼店，或在星级宾馆从事西点师工作，还可以对立创业自己当老板。全国免费学校招生对象：性别年龄不限，有志于系统学习糕点面包制作的人士。中西糕点培训培养目标：培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。 学习内容：1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。2.各种点心制作技术和配比技术。3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。保定虎振糕点培训学校有着二十多年的办学历史，积累了丰富的教学经验，老师手把手的教，学生亲自动手实践练习，全部通过实践来掌握，切实学会一种再学下一种，一切以学生学会为目的。自办学以来培育了上万名学员，有的学成之后在大型蛋糕店、西饼屋从事糕点师、西点师、裱花师，有的自己创业当老板，开起了蛋糕店、西饼屋，总之学习糕点专业，就业非常灵活。学成毕业之后学校免费为学员分配工作，不用担心就业问题。虎振学校常年招生，随到随学！
河北保定虎振厨师学校的教师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个出类拔萃的品牌，并成功领导了职业培训发展的潮流。其实我也想学精英厨师班，毕竟是我们每个人都离不开的，每一位合格的家庭主妇，都可算是一位小厨，民以食为天，我中华饮食文化历史悠久。为中国厨师业打下了坚实的基础，为中国餐饮走向世界打下理基础。在老师们的悉心教导下，同学们的烹饪技术得到了很大的，一个个都走上自己的未来之路。虎振中西糕点培训 随着西方饮食文化对我国饮食文化的冲击，西餐、西点行业在我国的饮食市场上发展越来越快，对于西餐、西点大师的人才需求也是越学越紧张。西点大师已然成为新时代热点行业之一，尤其是对于追求高雅、时尚职业的女性来说，无不是“”。中西糕点培训那么，河北及其周边城市的朋友在哪里学西点培训比较好呢？虎振西点烹饪学校除了设有厨师培训班以外，还设有西餐、西点等西方饮食文化培训班。虎振西点培训学校，专业从事西点培训和面包蛋糕教学的培训中心，0基础学起，包学包会。小班教学模式易学会包学会 虎振西点培训学校西点培训班告别了以往的30多人一班的教学模式，特开设了数十人到二十人的小班教学模式，保证教学质量及学生的学习进度。学习内容虎振西点培训学校西点培训学习，主要分四个阶段，两个模块：阶段：技能基础学习，主要包括西点面包整形、蛋糕基础抹面制作；专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；西点基本功强化练习；第二阶段：技能拓展，学习主要内容包括：陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；蛋糕课程的学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。第三阶段：技能强化，学习内容主要包括：甜面包、丹麦面包、法式面包制作；吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；花式面包、三明治、披萨等品类制作；曲奇、手工饼干制作；千层酥、泡芙等干点种类制作；第四阶段：岗前培训，主要学习内容包括：塔、派类、慕斯、巧克力制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等西点流行点心制作；月饼绿豆糕果冻等品类制作；岗位模拟及就业指导等。