产品详细介绍

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产品参数
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该机省工省事、与生产凉皮机械相配套的机械,能大幅度提高功效,与人工洗面比,大大提高了工作效率,而且减轻繁重体力劳动,同时避免了冬季生产过程多对人体的损害。洗面机属食品机械制造领域,由动力总成、变速器总成、机架总成、和面搅合过滤总成及增压泵构成。
结构设计新颖、简单、实用,不仅大大地提高了工效,而且结束了人们长期以来的繁重体力劳动,从手工劳动中解放出来,使经济效益大幅度提高。洗面:将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;面筋的处理:把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条;面糊的调配。用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲。




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随时观察洗面机的运转情况。减速机内装入40号机械油,不应过量,初次使用一周内将油放出,用柴油清洗干净后,换入新油,以后每半年换一次新油。轴承的外球面处,每班注油两次。机器运转转动部位不准人身接触。
以免发生。清洗、检修机器时,应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的。电器设备(包括电线)应经常检查其绝缘程度,应符合相应标准。对于烤麸厂或者凉皮米皮厂来说,马上就要到生产的旺季了,采购一台好的洗面机是非常有必要的。挑的时候要货比三家,找一个质量可靠的厂家。在购买后,也要对洗面机进行安装调试和及时的清洁,才能保证洗面机的正常使用,延长洗面机的使用寿命。下面万年红洗面机就介绍一下洗面机的安装调试和定期清洁中的注意事项:首先买家收到货后首先要开箱验收,检查机器有没有碰伤损坏等表面缺陷,机器要放置在平整的地面上,开机进行检测机器性能状况,准备少量的面粉,对机器进行洗面检验,如果洗面机有问题要及时与厂家联系。




在使用洗面机进行和面洗面工作时投料不准过量和超负荷运行,在洗面机工作结束后,一定及时做好清理保养工作。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。在日常生活中,面筋的身影随处可见。
特别是到了炎热的夏季,面筋作为凉皮擀面皮小吃的配菜,成了餐桌上必不可缺的的食品。又到了面筋销量骤增的季节,投资一台不锈钢材质洗面机成了不少凉皮、擀面皮批发商户的明智选择。众所周知,市面上售卖的洗面机根据客户的不同需求一般分为两种材质:碳钢的和不锈钢的,万年红建议您在资金条件充足的情况下还是要选择不锈钢材质的洗面机。不少商户该问了,为什么要选择不锈钢材质的洗面机呢?在生产面筋的过程中,洗面机的清洗对面筋成品的卫生要求起到了至关重要的作用,而不锈钢材质可以使洗面机更容易清洗,有效减少细菌残留,洗出来的面更干净卫生。到了面筋市场需求量大的季节,很多商户的洗面机都是要24小时运作的,不锈钢材质制作的洗面机即使遭受面浆的长时间浸泡也不会释放有毒有害物质。



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