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    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包饼干等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋挞。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。成本核算、店面管理、顾客沟通技巧、库房管理,以及在校期间外出名店践习等。通过以上系统地培训学习,可使创业班毕业的学生有很强的实践动手能力和创业意识。毕业后即可马上开店创业。

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