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生日蛋糕|糕点技术培训报名电话
更新时间：2024-11-15 13:30:15 浏览次数:2 公司名称： 虎振技工学校
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 3980/个 |
| 发货期限 | 随时 |
| 供货总量 | 600 |
| 运费说明 | 自理 |
| 培训方式 | 全日制线下脱产学习，以实践为主 |
| 学期 | 1个月、3个月、5个月、1年、3年 |
| 学费 | 学期不同，收费不同，具体电话咨询 |
| 授课地点 | 保定市南二环1956号 |
| 开课日期 | 随到随学 |
| 招生条件 | 面向全国招生，性别不限，15周到60周 |
在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西点映入人们眼帘。西点，正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势快速发展着。 厨师学校 学西点，成就美味人生 据 统计，2014届应届毕业生将突破700万，预计达到734万，比去年的699万增加约40万人，将再次创下历史新高。年轻女性面临求职弱势，保定虎振烹饪学校建议，西点行业利于年轻女性发展，年薪超十万。
西点师行业，女性就业占有明显优势。以保定虎振烹饪学校为例，这里的西点精英专业教室里80%都是女生。越来越多的女性选择学习西点这个行业，从事西点制作的工作。目前，西点行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景更广阔。西点行业中具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，因而无论在星级酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间都十分可观。
我中心本着四高（高标准.高要求.高追求.高品质）的认真负责态度，随着人们的生活节奏加快，市场需求不断变化，传统技术和品质已不能适应大众的需求，且行业不断增加与竞争，在激烈竞争的行业中，饼店只有不断提高对产品的技术与品质，才会发展进步。
裱花班：学期30天，
学习对象：面向没有基础的初学者，创业者，从基础知识到整个裱花蛋糕制作工艺，结业即可高起点参加工作。
就业保障：结业即可参加工作（包工作） 或由我校全程指导和支持学生独立开店创业。
面包类
吐司系列：白吐司 高纤胚芽 鲜奶吐司 莱姆葡萄吐司 蓝莓吐司 黄金吐司 肉松吐司
欧式系列：法式香棒 乡村核桃面包 法式香蒜棒 法式乡村面包 高纤杂粮 法式芝心
日式面包：(甜)幸福卷 巴布罗 北海道 水果面包 摩卡芝士棒 抹茶相思豆 日式红豆包 巧克力甜圈 牛油菠萝包 香甜棒 豆沙圈 椰丝黄 奶油黄金棒 皮利卡
广式月饼类
一、概述
二、影响糖浆转化的四大因素：糖浆是饼皮回油的主要因素
三、饼皮辅料的制作工艺：硷水的制作
四、饼馅的制作：A广式五仁B豆沙馅C素泥馅D莲茸馅E叉烧馅F鸡丝凤凰蛋馅G蜜百果馅
五、月饼的制作过程：分馅、活面、分剂、包剂、磕模、烘焙、装饰、冷藏包装
六、几种特殊月饼的制作：A酥皮月饼B台式月饼C彩色月饼D冰皮月饼E无糖月饼F油炸月饼
七、做好月饼应注意七个问题
