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广东江门厨师学校学习内容： 1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。 3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

学厨师不需要高学历。学厨师不像高科技行业，要有一定的学历。如果学历不高，可能就不能很好的掌握高科技的要领，这样早晚会被淘汰的。学厨师其实很简单，“色、香、味”俱全就能吸引很多顾客，只要你勤奋学习，踏实努力，就能学有所成，你的创业之路就会一帆风顺！但是又不像人们说的那么简单，如果真的没有技术含量，或者是技术含量很低的话，也就不会是高薪待遇了。而要想真正的掌握厨师技术知识，就的付出自己的精力和努力，以及学费，付出多少，就有多少的回报。如果总想着占便宜的心里，或者是有什么捷径能不努力不花学费就能掌握很好的技术，就能挣到高薪，这几乎是不可能的事情，在专业的广东江门厨师学校学习，还得努力才能掌握，因此，在这里说的是，不劳而获的年代已经不存在了，几乎就是等价值的交换，想得到，就先付出。

虎振广东江门厨师学校在河北省厨师餐饮领域名气很大，各地的饭店里面的厨师很多都是从虎振学校毕业的，学校从1991年建校伊始，迄今已经有三十年的办学历史了，在这三十年里面，学校培养数万名厨师，如今他们都凭借在学校学到的真才是学，实现了自己的价值，有的同学甚至成了当地的首屈一指的富豪，当然了，挣钱不是目的，关键是学生用自己的技术回报了家庭，回报了了社会，成为家里甚至是村里的骄傲。 比较有名的厨师技校，就选虎振厨师培训学校。这是一所具有三十多年办学历史的学校，从这里走出的学生，如今有的成为餐饮行业的大老板，有的成为大酒店的骨干，厨师长，成为这个行业的管理精英，技术精英，他们成为家人的骄傲，成为别人羡慕的对象。