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防治措施物理防治冬季病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。生物防治及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力; 合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。化学防治发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒~波美度石硫合剂与倍液的混合液~次或用%三唑酮可湿性粉剂~倍液或用%可湿性粉锈宁倍液喷洒防治,喷药次数根据发病轻重而定。 当夏孢子初期时,向枝上喷倍等量式波尔多液,每隔d喷次,每次每m用药kg左右,连喷~次,有良好的效果。[]桑黄萤叶甲又称黄叶虫黄叶甲蓝尾叶甲,一年发生代,以老熟幼虫在土中越冬,于次年月上旬化蛹,月下旬开始羽化,羽化后成虫先在发芽较早的香椿朴树榆树上危害,当桑叶新梢长到~片叶时,转到桑叶上,成虫都咀食叶片, 大发生时将全部叶片吃光,残留叶脉,植株生长发育受阻,危害后叶片全部发黄,如同火烧。防治措施物理防治利用成虫的假死性进行捕杀;在清晨敲打树干,振落地,迅速捕杀。 化学防治利用植物源农药%烟苦参碱倍生物农药BT倍液进行喷雾防治。[-]主要价值编辑药用价值香椿含钙磷钾钠等成分。有补虚壮阳固精补肾养发生发消炎止血止痛行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰腰膝冷痛遗精阳痿脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 香椿含有丰富的维生素C胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑的作用,是保容的良好食品。《日华子本草》指出,香椿能”止泄精尿血暖腰漆除心腥痼冷胸中痹冷痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;
可用于制作香椿炒鸡蛋香椿竹笋香椿拌豆腐潦香椿煎香椿饼椿苗拌三丝椒盐香椿鱼香椿鸡脯香椿豆腐肉饼香椿皮蛋豆腐香椿拌花生凉拌香椿腌香椿冷拌香椿头。[]食用香椿的禁忌一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。 经济价值香椿木材黄褐色而具红色环带,纹理美丽,质坚硬,有光泽,耐腐力强,不翘,不裂,不易变形,易施工,为家具室内装饰品及造船的优良木材,素有“中国桃花心木”之美誉。树皮可造纸,果和皮可入药,还可作为蔬菜栽植,价值很高。 为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要用材树种,又为观赏及行道树种。园林中配置于疏林,作上层滑干树种,其下栽以耐阴花木。香椿是华北华东华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种,“四旁”绿化树种。 []注意事项编辑腌制香椿据《食疗本草》载“椿芽多食动风,熏十经脉五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪肉热面频食中满,盖壅经络也”。故食之不可过量。阳春三月,正是采食香椿的季节。 不少专家提到,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,富含钾钙镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究还发现,香椿对慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
香椿学名Toonasinensis又名香椿芽香桩头大红椿树椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。 落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒风湿痹痛胃痛痢疾等。 乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长-厘米或更长;小叶-,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长-厘米,宽-厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边-条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起; 小叶柄长-毫米。圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长-毫米,具短花梗;花萼齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣,白色,长圆形,先端钝,长-毫米,宽-毫米,无毛;雄蕊,其中枚能育,枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有条细沟纹,无毛,每室有胚珠颗,花柱比子房长,柱头盘状。 蒴果狭椭圆形,长-厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。花期-月,果期-月。[]生长环境编辑香椿喜温,适宜在平均气温—℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。