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虎振中西糕点学校【电脑培训】课程多样
更新时间:2024-12-29 06:18:50 浏览次数:6 公司名称: 虎振技工学校
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产品参数 | |
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产品价格 | 3980/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 400 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
开课日期 | 随到随学 |
授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
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西式,中式糕点,月饼类:学习掌握西式糕点,中式点心配料和材料性能。熟练掌握,乳沫类蛋糕糊的制作方法,以及中式点心清,混酥面团的制作原理和操作方法,如海绵蛋糕,戚风蛋糕,雪芳蛋糕,橄榄蛋糕,SP蛋糕,虎皮卷,椰蓉卷,凤梨三角,戚风卷,大鼓饼,曲奇饼等,以及广式桃酥,,京八件白皮,枣花酥,鸳鸯酥,风车酥,菊花酥,扭纹酥,蝴蝶酥,千层酥,开口笑,牛舌酥,密三刀,广式软皮月饼,及熬浆的方法和广式软皮月饼制作全过程
面包类:学习甜面包的制作技术。面包和面方法,醒发过程,烘烤技术,主要包括有奶酥包,豆沙包,辫子包,佛手包,早餐包,稻穗豆沙包,兔耳包,蚕包,蝶包,以及咸甜土司面包等制作全过程
生日蛋糕类:掌握生日蛋糕制作全过程,多种蛋糕花边,花卉的制作,十二生肖的制作,卡通动物制作,以及蛋糕体的制作。完成平面,立体生日蛋糕,卡通蛋糕,节日喜庆蛋糕和做寿蛋糕制作等
虎振技工学校创办于2016年,专业生产【广西防城港数控模具】等产品。本厂家设备齐全、技术实力雄厚、企业内部管理严密、生产效率高;本厂家生产的【广西防城港数控模具】品种多,规格齐全,并能承接各种特殊规格需求的【广西防城港数控模具】产品定做。
保定虎振糕点面点学校认为随着国际交流的深入,国内外饮食成为人们生活中随处可见的事物。例如,蛋糕流入国内和西点师行业的兴起也不过短短的几年时光。而在现今餐饮黄金就业行业的大力推动下,西点师一跃成为“”有艺术灵感的黄金职业,尤其是对于女孩子而言。
随着国内消费群体对西点的认可、推崇、讲究,西点市场对西点师的需求量越来越大,然而根据学校数据调查显示,国内西点从业人员却十分匮乏,高级的西点师更是凤毛麟角,人才市场缺口造就了西点师高薪的就业前景。西点师的工作是美丽的,堪称生活的艺术。西点师在从事烘焙和裱花工艺过程中,体验到各种花边、花卉和十二生肖蛋糕的精美制作技术,亲口品尝港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式、日式蛋糕的美味……让你不仅大饱眼福、口福,更能亲身体验到异国他乡西点工艺独特的艺术乐趣。
别再为工作奔波跳槽了,保定虎振学校让你在体验西点艺术的同时掌握一门立足的技术,在茫茫职海中找到自己前进的职业道路。
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中西糕点常见分类
从工艺上分有八个大类:油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类
在中国按地区分类有12个流派: 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点
鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)]
绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕] 豆沙糕:[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、 赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、 梅花糕:[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕] 、海棠糕:[上海海棠糕]、 桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、
从工艺上分有八个大类:油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类
在中国按地区分类有12个流派: 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点
鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)]
绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕] 豆沙糕:[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、 赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、 梅花糕:[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕] 、海棠糕:[上海海棠糕]、 桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、
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