醋酸钠也叫乙酸钠 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight)： 82.03CAS No.：127-09-3 (无水)6131-90-4 (三水合)碱性pKb= 9.25化 学品描述：化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘 米3，熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨)，呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂。为白色粉末，用于印染化工及制革领域等。
乙酸钠主要用作分析试剂，如制备缓冲液等。也可用作媒染剂、染料合成和 制备。
1、乙酸钠是无色无味的晶体，常温常压下稳定，在空气中可风化。
2、乙酸钠溶于水和乙醚，溶于乙醇。加热到58℃时，溶解在结晶水中。当加热到120℃时，它会脱水。温度越高，它就会分解。
3、在干燥空气中风化。水溶于水，水溶液呈碱性。1g三水醋酸钠溶于0.8ml冷水或0.6ml沸水。溶于乙醇，1g三水醋酸钠溶于19mL乙醇。
4、乙酸钠一般以三水乙酸钠和三结晶水的形式存在。三水醋酸钠是一种无色、透明或白色的颗粒晶体，可风化，在空气中燃烧。溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。
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【中文名称】醋酸钠
【英文名称】Sodium acetate trihydrate
【别称】乙酸钠；三水醋酸钠；碳源
【化学式】CH3COONa·3H2O
【分子量】136.08
【CAS号】127-09-3 醋酸钠 6131-90-4 三水醋酸钠
【熔点（℃）】无水醋酸钠的：324℃；三水醋酸钠的熔点：58℃
【密度】1.45克/立方厘米
醋酸钠主要用途：
醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成，专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。
印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。
医药制剂：在碱性利尿剂、黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。
有机合成：乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。
颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
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