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七:虎振培训不但注重对学生技术的培养,还注重教育学生如何做人,如何做事,这也是我们的优势之处,因为一些学生都是些刚成年或者末成年的孩子,他们走上社会之后,仅有技术是不够的,所以虎振培训特在每周末开设创业就业心理辅导课,以保证学生不但有过硬的技术,而且有很强的适应社会的能力。
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学习内容:蛋糕制作,蛋糕装饰美学基础知识,原材料作用与制作,示范及操作内容。包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式点心,制作 台湾流行调理面包,花样面包。港澳台及国外 流行西点等数十个品种。并以快速度推广国内外各种 蛋糕制作原料,工具及工艺。
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