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学 期：二个月
颁发：《 职业资格》
授课内容：严格按照 职业资格培训教学大纲，传授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等三十余种流行糕点的制作方法。毕业考发 职业资格等级。
中西面点糕点专业（糕点班）课程分类设置
专业实践课
蛋糕类 红皮乳沫蛋糕 无水海绵蛋糕 脆皮蛋糕 戚风蛋糕 无糖戚风蛋糕 蛋清天使卷蛋糕 虎皮切块蛋糕 大理石蛋糕 可可海绵蛋糕 重油蛋糕 海绵花生蛋糕 绿茶蛋糕 千层蜂蜜蛋糕 红枣蛋糕 咸味葱花蛋糕 蜂蜜蛋糕 哈雷蛋糕 奶酥蛋糕 香蕉蛋糕 寿司卷蛋糕 彩虹卷蛋糕 马芬蛋糕 布朗尼蛋糕
面包类 美式甜面面团（多种造型） 港式面包面团（多种造型） 绿茶面包面团（多种造型） 北海道面包面团（多种造型） 肉松卷面包面团（多种造型） 丹麦面包面团（多种造型） 黄金条面包面团（多种造型） 油炸面包面团（多种造型） 吐司面包面团（多种造型）另教授多种面包馅心、各种装饰调味酱、光亮剂等技术。
西式干点类 香葱曲奇 奶油曲奇 椰香小饼 美国乡村甜饼 可可西饼 蛋黄小西饼 提子酥 冰糖芝麻酥 美式巧克力酥 蛋黄派 铜锣烧 奶酪椰丝饼 QQ素饼 扭纹酥 混酥蛋塔 葡式蛋塔 水果蛋塔 奶酪饼干 香酥巧克力手指饼干
虎振技工学校自成立以来始终坚持诚信经营，质量为先的经营理念，建立了完善的 江西九江数控专业市场销售渠道，齐全的售后服务体系。多年来，公司坚持 江西九江数控专业价格低、质量优的经营理念，周到的服务赢得了广大客户的高度认可，并建立了长期的合作关系。主营业务有： 江西九江数控专业。客户的满意是我们不懈的努力与追求！欢迎新老客户来电咨询！
4、月饼类：;
5、干点类：;经典裱花专修班;学习内容：节日蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕;
全科班 烘培+裱花; 推出：烘焙开店速成班15天;
主营行业： 饼干糕点 专业技能培训
课程目的： 培训中心以对每一位学生负责，让每一位学生成才，坚持诚办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。培养的技能型、创业型人才。学校全日制培训，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，毕业率达，毕业后可实习工作。 的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供的学习环境，掌握的知识和技能。的教学环境 强劲的师资力量 为您打造良好的学习空间，为你插上青春创业的翅膀。
