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世界原油供给紧张和大量能源消耗的双重压力下，提高我国能源安全迫在眉睫。因此，国内石油开发和生产不能适应市场经济和社会发展的需要，供需矛盾日益突出。随着工业化和城镇化进程的加快，石油需求将呈强劲增长态势。将临沂植物油燃料大力推广、应用在传统行业，能有效的减缓石油供给压力，为寻找、发展信心替代能源赢得时间。
临沂植物油燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，安全系数高。
目前植物油燃料市场上雾化原理灶具一般采用鼓风机+电喷灶，或者采用鼓风机+电喷灶+电加热灶+鼓风机+气泵灶具。电喷射灶和电加热灶需要悬挂油桶。与此同时，开动开关后，需要预热灶具，当温度和燃点达到后，才能将液体转化成烟雾用于燃烧。气体泵灶无需预热，直接一键点火即可燃烧，由液体转化为雾化燃烧。与电喷灶和电加热灶相比，操作方式要简单化。但由于电喷灶和电加热灶消耗较大。与此同时，当灶具处于冷灶状态时会出现点火不良点，并且在长时间开火状态下炉头仍留有残留物，从而导致燃烧不充分，冒黑烟，堵塞灶芯，积碳，终堵塞灶芯。
如今，临沂植物油燃料的发展势头可谓如日中天，深受创业者和各行各业的用户喜爱。临沂植物油燃料是由动植物油脂或脂肪通过酯化、酯交换形成的一种可燃油料，原料和主要成分全部为生物质，不含有甲醇、不属于危化品，常规常压储存和运输，可操作性强、理化性质稳定。临沂植物油燃料不易燃，临沂植物油燃料主要成分为脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯闪点高于130℃，常规的环境中是不可能被点燃的，只有通过专业的燃烧设备才能燃用，如：鸿泰莱植物油电气化灶，空气混合动力灶等专业设备等。因此，临沂植物油燃料可燃但不易燃，正是由于这样的一种特性深受社会各界的认同。
临沂植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，临沂植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房临沂植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，临沂植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
