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植物油燃料是由动植物的油脂、脂肪、棕榈油以及废弃食用油、地沟油、潲水油中提炼分离出来的一种油脂能源。利用专业大型装置经过酯化和酯交换后形成的一种低密度、高热值的燃料，植物油燃料由16或18个碳链组成，每个分子链中含氧丰富，燃烧充分、彻底不会造成对环境的污染和生态的破坏。植物油燃料明火点不燃、热值高、可生物降解，是一种利国利民的新能源燃料产品。乙二醇虽然也明火点不燃，但在热值、环保方面是不能与植物油燃料相比的。另外，乙二醇燃烧用户体验极差，难闻的恶臭和对人体未知的隐患等，希望创业者们权衡利弊谨慎选择江门植物油灶具。
热值高、闪点高、密度低以及明火点不燃，是江门植物油灶具的主要优势和特征，同时，也是击败液化气、甲醇燃料的主要卖点。非危化品、普通货物运输为该燃料在行业迅速推广应用，创造了必要条件。该燃料自身含氧量丰富，燃烧充分彻底、不黑锅底、无毒无害、安全稳定作为厨房烹饪燃料使用完全能够胜任，实际使用效果也是显而易见的。我国有几千年的传统饮食文化，厨房燃料也经历了几次的变革，近代社会大量的矿物燃料使用，导致了今天世界性气候变化，由于暂时还没有找到行之有效的替代燃料，矿物燃料的使用还会持续相当长时间。
江门植物油灶具是以厨房废油、脂肪、工业植物油、工业动物油为原料，然后通过大型设备合成的燃料。江门植物油炉是一种油燃料，不溶于水，不能生产部署；无挥发性、不变质、运输、储存、使用无安全风险、无烟、无异味、无碳、无废物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不构成生活、环境隐患。
江门植物油灶具加工精炼工艺复杂，大规模生产需要大型反应器装置合成，进入重力沉淀、脱水、分离催化剂等工艺。精制植物油采用专业设备燃烧，实用，符合环保排放标准，满足用户节约成本、提高效率的需求，继续为餐饮业注入新鲜血液。
江门植物油灶具和煤气便宜，江门植物油灶具和煤气将受到市场、原材料供需的影响，特别是2020年新冠肺炎流感，大量餐饮业关闭，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资本周转问题。因此，2020年的煤气价格较低，但江门植物油灶具具有明显的热值优势，综合能效与煤气没有太大区别。
目前国内煤气出厂价一般在3000边缘，明显高于江门植物油灶具5000元，但煤气属于高危气体，运输储存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影响下，降低利润，保持基本的收支平衡。毫无疑问，疫情过后，江门植物油灶具的价格优势更加明显。
关于江门植物油灶具的说法是，成都的一家小公司在2018年首先提出来的。主要目的就是混淆视听，提出新概念变相的忽悠从业者，以挽救自己在醇基燃料激烈竞争中的颓势。但是，江门植物油灶具标榜的“明火点不燃”这一概念是很具有说服力的，所以一时之间在整个厨房燃料行业引起巨大轰动。很快！江门植物油灶具就借着醇基燃料的整顿之风盛行至今，进而人尽皆知。江门植物油灶具其实就是一个“流氓”，它前无先例、查无实据。但又犹如“混沌初开，乾坤始奠”深得市场和用户的青睐，火得一塌糊涂！终于在无数从业者和科技人员不断努力之下，这位曾经的“流氓”毅然决然的开始了它的“转正”之路。
