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中山新型燃料在食堂使用时可行的，燃料植物油主要的作用就是替代液化气、醇基燃料应用于民用、商用厨房作为燃料使用。我国开发利用新能源政策推进，中山新型燃料在我国蓬勃发展之态势有增无减，有巨大的市场空间和发展潜力。
中山新型燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，中山新型燃料不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，无毒性没害的安全清洁的可再生资源。中山新型燃料不仅为家中常用，也普遍地运用到工业化的各个领域，各种酒店、餐厅、休闲娱乐会所都在使用的绿色环保燃料油。
中山新型燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续健康发展、生态环境改善、节约成本提升效率具有重要作用。
中山新型燃料的闪点高于现在市面上所有的厨房燃料，如天然气、液化气、醇基燃料等，中山新型燃料的闪点为100以上，常温、常压的情况下，甚至连火都不能点燃，如何谈燃烧效果、节能度，甚至热量转化率呢？
中山新型燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，中山新型燃料具有十分大的优势，使用方便，中山新型燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的安全，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和安全事故。
顾名思义中山新型燃料是一种以植物为原料的油品，而不是所谓的化工原料勾兑而成。因此，任何可以自己生产调配的燃料，都不可能称之为中山新型燃料。反之，那些作坊式生产的燃料都可以统称为化工能源。
那么，为什么中山新型燃料生产厂家都在四川、重庆地区呢？四川、重庆拥有我国十分发达的服务产业，特别是四川、重庆两地的火锅文化、中餐饮食文化，为中山新型燃料生产提供充足的原料，餐厨生活废料内含油脂、脂肪丰富，是生产提炼中山新型燃料的理想原料。因此，中山新型燃料生产厂家基本集中在四川、重庆两地。
当然，其他地方也零散新建了一些生产厂家，但这些地方生产、提炼的是不是植物油，生产提炼的植物油品质到底如何，还是要经过一两年的市场检验！
中山新型燃料不是危险品更不是化学品，燃料植物油主要是由动物油脂（猪油、羊油、牛油）、植物油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）以及生活废弃油、油脂和工业蓖麻油、棕榈油、鱼油等为原料，通过酯化或酯交换后形成的一种低密度、高热值的再生能源。应用于慢性机械设备、添加剂和烧火制热取暖，具有安全可靠、清洁环保、再生循环等优势。
中山新型燃料主要应用商用厨房、大小型餐馆、饭店、食堂和酒店等，特别是没有天然气覆盖的地方，替代液化气、完爆液化气，具有足够的节能、环保优势，是传统燃料不能比拟的。新能源醇基燃料在我国有100万级别的用户群体，并每年持续保证着两位数的快速增长，假以时日、必将真正替代液化气，荣登厨房燃料的头把交椅。
中山新型燃料，就是我国煤炭资源的清洁利用工程，把其中的硫组分作为宝贝回收利用，煤炭和水蒸气反应生成水煤气，当煤气中欧的氢气、一氧化碳和二氧化硫含量达到一定比利时，称为“合成气”，可以用来大量生产甲醇燃料，而甲醇燃料或以甲醇为基础的醇基燃料，就是典型的清洁燃料。
中山新型燃料即使醇基燃料，醇基燃料在我国已经有近40年的发展、应用历史。随着新能源替代能源的不断发展，中山新型燃料呈现出蓬勃发展的趋势，充分的在社会经济中发光发热，给当今市场注入新鲜的血液，特别是中小微企业和个体餐饮行业，节约生产成本和较少污染排放功不可没。
