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醋酸钠制备方法 1.将含量15％的醋酸溶液160 kg投入反应釜中。在搅拌下加入25 kg纯碱。中和至pH值为8，充分搅拌得醋酸钠水溶液。加热浓缩至27°Bé冷却结晶，离心脱水得粗品。用水重结晶后得精品。离心脱水，干燥得成品。反应式如下： 6131-90-4 preparation 2.用250mL水稀释1kg醋酸，在搅拌下加入48％氢氧化钠溶液进行中和，溶液温度应控制在80℃。为调节与控制反应终点，可取已中和溶液5mL，加水稀释至20mL，再加入几滴酚酞指示剂，若溶液无色，可滴加0.1mol/L氢氧化钠。若滴加至1～2mL时，溶液变为红色，可认为中和已达终点。可根据上述试验所用氢氧化钠的量，来计算对全部溶液进行调节所需氢氧化钠的用量，并按此对全部溶液进行调节。然后在搅拌下加入少量活性炭，抽滤，边冷却边搅拌溶液至结晶析出，滤集晶体，在空气中干燥，得粗品，产量约1700g 将上述结晶溶于90℃热水中，使成饱和溶液，过滤后冷却滤液即析出结晶，为三水醋酸钠成品。 3.工业上用乙酸钙和硫酸钠以及少量的氢氧化钠反应，然后将滤液蒸发至干，残留物用水重结晶，得到三水醋酸钠工业品
醋酸钠的用途是什么？ 醋酸钠的主要用途有： 1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。 2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。 4、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。 5、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。 6、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。 在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。 作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。 醋酸钠还在健康产业中扮演一定角色。在稀释后，它能作为一种盐溶液替代静脉注射液中的氯化钠。尽管使用醋酸钠的风险非常小，但了解相关知识很有必要。醋酸钠必须稀释后才能添加到静脉注射液中。患者应缓慢接受这种溶液，以避免水潴留和电解质失衡。对于肾脏病人，这种溶液中的铝可能有毒。尽管存在这些风险，但仍然被认为所有年龄段的人都能安全使用这种溶液。
