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烙馍机如齿轮链轮链条等。机器运转时，不能有异物卡阻，听到有异常响声，应立即停机检查，排除故障后才运行。每天机器工作完毕，应将烘盘升高两个盘，如果输送带不在起点，应使机器进行回零，输送带回到起点此时，可旋转电源开关短柄至“OFF”。切断机器电源，触摸画面不亮。各电眼及按近开关应经常清洁。
防止灵敏度降低。气缸沾附粉尘要及时清理，防止污物固留，影响动作性能。首先是人工数量上：传统手工春饼因为是手工做出来的，一个人的产量就有很大的局限性，所以一般小作坊里一个春饼师傅当然不够了，就更别说大一点的生产厂家了。在生产需求量大的情况下就得多请几个人，这样下来成本投资太大，而手工的产量又少。
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当按下停止按钮时，机械不停机，造成这种原因可能是编码器损坏、编码器连接轴松动、已损坏导致无信号产生或原点接近开关产生松动，只要进行简单处理即可修复。热电偶损坏或接触不良会引起封口机温度不稳定，导致封口褶皱等。这就需要更换热电偶或重新安装热电偶。烙馍机械行业的发展，并不是一点一点的努力就能够完成的。
市场竞争如此激烈，让烙馍机的考验更加的严峻了，各烙馍机厂家不单单只是生产这么容易了，要想发展就必须拿出真材实料，现在的社会不是一个设备的改进就能够促使烙馍机行业的发展了。只有不断的创新进步。不断的开发新型设备，新工艺才能使烙馍机行业进步。这是根据现目前烙馍机的行业情况而决定的，全自动烙馍机就是借鉴、引进新的设备进行改进。
