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在使用安全方面，丽江新能源燃料炉灶比天然气、液化石油气炉灶好得多。醇基燃料使用前是液体，与管道天然气和高压钢瓶装的液化气相比，逸散的可能性小得多，危险事故概率也小得多。
1、液态醇基燃料不与空气混合，闪点2℃，明火方可点燃。
2、醇基燃料便于分散使用，规模小，一般只燃烧不爆炸，小规模燃烧时，还可用水浇灭。
3、液态的醇基燃料只有容器出现漏洞时才会泄漏，很少向空间飞散。
4、醇基燃料有50%的助燃内含氧，另外只需要5.6倍空气，燃烧完全，产生氧化碳毒气的概率很小
5、分散用于炊事的醇基燃料受地震和战争的威胁小得多。
6、目前我国约半数的饭店和集体食堂采用醇基燃料燃具，很少造成安全事故。偶尔出现安全事故，都是燃料质量不合格或者是操作问题。一旦完善了产品质量监督和健全使用规范，就能杜绝事故发生。丽江新能源燃料
丽江新能源燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，安全系数高。
丽江新能源燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，丽江新能源燃料的节省度是液化气的1.5倍。那么，丽江新能源燃料的价格为什么贵呢？
丽江新能源燃料安全吗？
不易燃、不易爆是丽江新能源燃料的基本特点，如果不慎将其泄露或排放到环境中，其危害远远小于醇基燃料、汽油和矿物质柴油。丽江新能源燃料燃烧排放物主要为二氧化碳、水，几乎无其他有害物质排放，及时少量的废气排放也能很好的被生物降解。
丽江新能源燃料不能替代石油，植物油作为车用燃料使用基本都是掺烧方式，替代石油甲醇燃料的可能性会更大。丽江新能源燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料。是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。
丽江新能源燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成丽江新能源燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼丽江新能源燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。丽江新能源燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
