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台湾植物油燃料推广应用时间还比较短，现在入行台湾植物油燃料还有很大的机会，厨房燃料市场发展规律的一般特征：价值、价格和市场需求。当前，做台湾植物油燃料的主要从业者均是早前的甲醇燃料经营者，该类人群经验老道、资源丰富，能快速的将以前的用户、资源整合，具有较高的市场竞争优势迅速的占领市场。台湾植物油燃料并非神鬼莫测、遥不可及，仅作为一种厨房燃料而存在。网络中不少的台湾植物油燃料公司声称可应用于家庭、商业、工业和锅炉，但真正可能还能赚钱的只有商用厨房领域。科学的根据当地市场现状，生面、客观的市场定位更有利于成功。
台湾植物油燃料是采用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种明火点不燃，安全性高环保好的油脂能源。台湾植物油燃料是一种生物质能源，属于非化工制品、非危化品，闪点高于130℃、热值通常在11000Kcal/kg左右。台湾植物油燃料和煤气哪个便宜没有定论的，台湾植物油燃料和煤气都会受市场、原料的供需关心影响，尤其是2020年的新冠流感，大量餐饮行业停工、停业，厨房燃料供应生产单位只能降价售卖煤气。以至于，2020年的煤气售价更低，但台湾植物油燃料具有显著的热值优势，综合能效与煤气并无太大的差异。
当然，还有一些化工原料具有高热值、高闪点的特征（白油、液蜡和乙二醇），也被广泛的被应用到厨房燃料领域，至于是不是合适作为燃料至少目前还没有定论，我们不必过于担忧市场才是检验真理的工具。台湾植物油燃料燃烧排放清洁环保、餐饮厨房使用安全便捷，毫不夸张的说台湾植物油燃料是餐馆、饭店的左膀右臂，是继天然气、液化气后的第三大民用燃料。未来随着市场的需求增大、产量不断提升、价格成本的下降，台湾植物油燃料的用户基数、规模还会慢慢增加。
如今，台湾植物油燃料的发展势头可谓如日中天，深受创业者和各行各业的用户喜爱。台湾植物油燃料是由动植物油脂或脂肪通过酯化、酯交换形成的一种可燃油料，原料和主要成分全部为生物质，不含有甲醇、不属于危化品，常规常压储存和运输，可操作性强、理化性质稳定。台湾植物油燃料不易燃，台湾植物油燃料主要成分为脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯闪点高于130℃，常规的环境中是不可能被点燃的，只有通过专业的燃烧设备才能燃用，如：鸿泰莱植物油电气化灶，空气混合动力灶等专业设备等。因此，台湾植物油燃料可燃但不易燃，正是由于这样的一种特性深受社会各界的认同。
