植物油燃料是以醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)为主体配置的燃料，以液态或固体的形式存在。同时它也是一种生物质能，和核能、风能、水力能、太阳能一样，是目前政府大力推广的环保清洁能源。面对石化能源的枯竭，植物油燃料是具有潜力的替代能源。主要用于家庭、食堂餐饮、锅炉等方面。属于 鼓励的生物质清洁能源。
植物油燃料之所以能够在众多燃料中脱颖而出成为新兴的燃料，是因为就植物油燃料本身来说，相对于其他的能源具有其独到的优势。植物油燃料的燃烧值虽然比液化气、柴油略低，但是在价格上具有优势，可作为石油液化气以及燃料柴油的替代燃料。它低价、方便，具有无残渣、残液，具有清洁卫生、、廉价、使用方便等特点。该型燃料油是植物油液体燃料的更新换代产品，它解决了植物油液体燃料热值低、炉火上不去、热效低、消耗量大、只环保不经济的问题。它不仅完全符合植物油液体燃料的 标准，而且在热度、黏度、火焰温度等方面都有很大的改善和提高。植物油燃料是以甲醇为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下，储存、运输、使用，无需高压钢瓶储存，只用普通金属或塑料容器就可以存储。
国内目前有很多生产植物油燃料的企业，其中，河南炬燃就是植物油行业中领军企业。炬燃自创建以来致力于环保燃料的研发及推广，成立的初理念就是为用户提供节能环保的植物油燃料。而且在不断的改进产品的性能，使产品的燃烧值更高、性能更加稳定，更加节能。同时也申请了多项 ，炬燃长期对植物油产品的创新研发只为为环境保护尽一份力。
发展清洁能源对实现可持续发展观的政策方针很重要，而工业植物油燃料作为绿色环保能源，与煤、煤焦油、重油、柴油发动机、车用汽油相比，植物油燃料燃烧充分，热转换率，植物油燃料燃烧后转换成二氧化碳和水，控烟、清洁、无呛鼻辣眼的味道，是未来清洁、环保、有发展前途的然料。
做植物油燃料的朋友大都比较关心一个问题，那就是植物油燃料的价格那么高，利润怎么样？毋庸置疑，利润一定是跟成本有关系的，也就是原材料的价格直接决定了燃料的利润空间，原材料的价格不是固定一成不变的，每天都有浮动，原材料的价格冬天会比夏天高一些，原因是化工企业北方居多一些，像新疆，内蒙，青海，宁夏，河北等都是一些化工企业的集聚地，从北方到南方，运输成本一定会高一些，越是靠近南方，价格会相对高一些，那为什么说冬天的价格会比夏天高呢，冬天天气，雨雪，道路结冰等问题会造成运输困难，运输成本增加，所以导致原材料的价格冬天会比夏天高一些，而另外一个原因就是，临近春节，很多大型的化工企业都会提前停产，检修设备，这样也会造成缺货的涨价，
植物油燃料和植物油燃料灶具诞生至今，厂家们通过努力研究使得其技术不断取得发展突破，我们都知道现在市场上好的植物油燃料是“白油”，这种“白油”是纯白透明的，无色无味并且热值高达12000大卡。俗话说好马配好鞍，那么好油也要配好灶。
植物油燃料灶具可以选加静音和感应功能，静音款植物油灶具可使燃烧时的噪音有效降低，并且植物油燃料燃烧时不会产生黑烟和积碳，可以使饭店后厨保持一个良好的环境氛围。感应功能即是起锅自动断火，放锅自动点火，这样可以避免灶具空烧浪费燃料。植物油燃料热值可高达一万两千大卡左右，其每公斤燃料的燃烧时长是甲醇燃料的三至四倍，配合感应款植物油灶具更是可以进一步的节省燃料，能够使饭店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要经营植物油燃料，营业执照是必不可少的，这个是很容易的。如果想经营甲醇燃料需要额外一个危化品经营许可证，这个需要进行严格的资质审批，这个难度是很大的。完营业执照就可以着手准备经营了，只需要一个存放燃料和灶具的场地，几十平即可，然后再准备一个拉货的小车就完事了。
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植物油燃料是大家为了和醇基燃料区分开来，自己叫出来的名字。植物油现在的种类很多，常见的就是菜籽油，花生油，其实他们也是可以直接作为燃料但是气成本非常昂贵，所以不太适合作为新型厨房燃料，新能源厨房燃料植物油这块的话 是选用厨房废油，动植物油优质为主的，经过专业的设备提炼生产的。完美的杜绝了 现在市面上常见的商业燃料主要是，甲醇燃料，液化气，生物柴油，燃烧不干净，冒烟，烟尘味道大的情况。当然具体的就不一一罗列，很多不懂行的就会问，天然气那么便宜，人家为什么会用植物油燃料，天然气的话 主要是针对居家做饭的用户，对热值和温度要求不高的客户。而我们的餐饮厨房，做餐饮做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然气的话 是达不到要求的。虽然家用便宜，但是商用天然气的话 也不便宜，需要单独开户，所以针对很多餐饮的老板来说都愿意选择新能源植物油燃料。植物油燃料是一种没有办法用明火点燃的燃料，不易燃，不易爆，也没有毒性的无害可再生能源，对人体和周边环境也不会千造成污染的清洁，绿色新能源厨房燃料。植物油燃料只需要用配套的植物油燃料灶具进行燃烧，火力猛，热值11000以上，闪点高，真正的明火点不燃产品，比液化气和醇基燃料都节省。加上植物油燃料的低耗量，真正的成为了后厨厨房需要的清洁好燃料。
