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一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡适度密植，一般梨园行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨树需要每年施肥，才能保证树体的健壮生长、成花和结果。 　　未结果幼树，以施氮肥为主；结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥为主。第二次在新梢生长缓慢期，以磷、钾肥为主，对结果较多的植株，可再追施一次，追肥以氮、钾为主，以促进果实肥大和花芽分化。 　　生长期内，根据叶色变化，叶面喷肥数次，前期喷氮肥，后期氮、磷、钾配合。果实采收后，还可喷肥1-2次，以加强后期光合产物的积累。梨需水量较高，一般全年灌水3-4次。[1]东方梨：绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。 　　19世纪以来，中国梨引种到欧美及日本各地栽培。西洋梨：原产欧洲中部到东南部、高加索小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植，成为中国西洋梨的主要产区。梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。 　　就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种早，白梨类品种稍晚，沙梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为晚，变动范围约为10天左右。

梨树地力较好的地块，树势一般较旺，所以要多行缓势修剪。所谓的“缓势修剪”，就是采取减缓树体长势的剪法，即多用拉枝、缓放、疏枝、环剥、环割、目伤、摘心、绞缢等技术措施。地力较差的地块，一般树势较弱，应多采用促势修剪。 　　所谓的“促势修剪”就是采取促进树体长势的剪法，即多用短截、回缩，少用拉枝、缓放，以及其他缓势修剪的方法。地力较好的地块一般应定干较高一点，以70~80cm为宜，主枝数应少一点，层间距适当大一点，一般在80~100cm的范围内。 　　地力较差的地块一般应定干较低一点，以50~60cm为宜，层间距小一点，一般在50~60cm的范围内。另外还要考虑到气候、密度、砧木、病虫的防治等条件，来具体确定修剪方法。比如在山东省的胶东地区有一半的年份出现晚霜危害，幼树的修剪就必须保留背上枝，培养成小型结果枝组，即使不用来结果，也必须保留。 　　因为据我们多年调查，一般的年份在4月下旬发生晚霜，而在叶片下的幼果一般很少发生冻害。相同条件下，修剪时保留背上枝并重截的，一般在翌年发2~3个枝条，且叶片大而厚，较好的保护了下部果实不受晚霜危害。修剪反应是果树修剪的重要依据，也是判断修剪是否正确的重要标准之一。

挖定植穴或定植沟有利于梨苗根系的生长。二、梨苗的定植时间分为秋植和春植，华东及以南地区以11月中下旬秋植较好，这样在来年春季萌芽前，根部已先愈合好并发出新根，缓苗时间短，苗木生长快。而在北方，由于冬季温度过低，土壤深度冻结，不利于苗木成活，所以一般采用春植。 　　总体而言，梨树苗发根力较强，定植成活率较高。三、梨苗定植时，应先将基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植沟中，有条件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植沟的层填放一些稻草、秸秆等材料以增加土壤透气性、透水性。 　　四、大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，授粉品种应具有如下几个特点，即花粉量较多，花期与主栽品种基本一致或早1-2天，并能与主栽品种相互授粉且亲和力强，同时授粉品种的果实经济性状应内外品质优良、经济价值较高。 　　基肥填入后，再在定植穴或定植沟中填土至接近地表处，将梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展开，且不能与苗木，使土壤小颗粒漏入根部的间隙与根系充分接触，踏实后充分灌水，灌水后再覆一层土以保墒。配置授粉品种树时，作为授粉树的梨品种不宜过多，否则管理不方便，但对于规模较大的梨园可适当配置几个授粉品种，以满足梨园内早熟、中熟、晚熟各类品种的授粉需要，以确保各品种均能获得优质丰产。