厨师职业从古至今都是“金饭碗”高薪职业,进入21世纪的今天也成为了高薪职业,学厨师在“民以食为天”的当今世界已成为一项永不失业的职业理念。在全国经济受金融危机的影响下,只有餐饮行业是一路飘红,机构对厨师的平均薪资待遇的调查显示,2016年厨师的平均薪资仍在上涨,在餐饮业蓬勃发展的环境下,厨师已经成为了一种热门职业,高级厨师已经成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。厨师培训
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学厨师选学校真的很重要。但是,目前市面上大大小小的烹饪厨师培训学校不胜枚举,很多人都遭遇了不同程度的“择校困难综合症”。那么,大家究竟该怎么选择厨师培训学校呢?对于选择厨师培训学校的标准,有些人说要看实操比例占多少,有些人说师资力量是关键,又有些人说要看有无就业其实,看了那么多标准,小编不由得向大家一所专业的厨师培训学校。保定厨师烹饪专修学校是经河北省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校,是培养 中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA EPNT)。学校拥有雄厚的教学实力及资源。从基础设施设备上看,学校现有高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习教室,无论是中烹方向,还是西点方向,都能确保学员人手一学习器具,独立操作;从师资力量上看,学校聘用拥有多年实操经验、了解市场发展趋势的厨师、西点烘焙师为教学老师,手把手实战教学,确保教学质量。所以说,保定厨师烹饪专修学校能成为社会公认的烹饪人才培养领头羊,离不开多年学学经验的积累与良好的教学口碑。
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作为厨师人才的摇篮保定虎振烹饪教育,将继续锐意进取、开拓创新,积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式,为中国烹饪教育做出应有的贡献。保定虎振烹饪教育先后在北京、上海、南京、杭州、温州、深圳、广州、合肥等全国30多个城市设立就业指导中心, 拥有500多位就业指导老师为您贴心服务,同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成覆盖全国的就业网络,确保学生快速、成功就业。22年来培养的烹饪人才遍布大江南北,很多学员通过自己的努力成为烹饪行业的佼佼者。保定虎振所培养的烹饪专业技能型人才,一直供不应求。
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学生在学习技能的同时,还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营,学会经营与管理,与市场接轨。于此同时,我校还定期高薪聘请一些国内、国ji知ming的烹饪大shi、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨,来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状,又增加了学习的知识面。
除在校内实习之外,老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训,使学生对本行业有更深入的了解,这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗 烹饪中级班厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。