以下是:虎振烹饪,【保定虎振学校】手把手教学的产品参数
| 产品参数 |
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| 产品价格 | 3800/个 |
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| 发货期限 | 不限 |
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| 供货总量 | 1000 |
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| 运费说明 | 自理 |
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| 培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
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| 学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
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| 学费 | 电询，学期不一样，教学内容不一样，学费不一样 |
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| 开课日期 | 随到随学 |
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| 招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
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| 就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
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烹饪即将食物加工成熟。这是对烹饪原始的一种理解。加工的对象和使用的器具、人们的口味随着社会的不断进步，也在不断地发生着变化。随着改革开放不断深人，人民生活水平不断提高，由原来的吃饱到吃好，到吃得营养、科学，而且吃得艺术，烹调技术又达到了一个新的高潮。新原料的开发、引进，各种烹调器具的发明创造；各料烹调方法的相互借鉴和西方调料的引进；烹饪理论得到了相互重视，烹调技术的科学性不断加强，促使今天的烹调进人了一个新的阶段。结合当今烹调的特点，保定厨师学校概括地将中式烹饪的特点总结为选择谨慎广泛，切配细心合理、烹制方法多样化、菜品制作与器皿的多样化、地方菜的多样化、菜品命名的科学性。
拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高
强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
培训目标：
培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，胜任星级宾馆、酒店、大型纯餐饮连锁企业岗位要求。
就业方向：
就业面向星级宾馆，知名餐饮企业，大型连锁酒店，并具备创业能力。
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