正宗阳澄湖大闸蟹的饲养,离不开的是人。养蟹并非易事,一年只要4个月的出售季节,剩余9个多月,都需求耐心呵护与饲养。通过层层淘汰筛选,每一个环节蟹农都亲手操控,小心谨慎。终被选上的大闸蟹,必定是湖里的蟹中贵族,一身傲娇嫩肉。 近年来,每到金秋时节,人们享受阳澄湖大闸蟹的甘旨俨然已经成为一件习以为常的工作,很多女人朋友也不破例,有的女人亦或是孩子的妈妈了,到了金秋吃蟹的季节,自己在为大闸蟹垂涎欲滴的时候,也忍不住想给自己的宝宝尝一尝。那么,这时候应该慎重考虑的是,您的宝宝能够吃大闸蟹吗?大闸蟹虽然是丰厚营养价值的水产品,但宝宝在食用的时候,有几点也应当留意一下。 两岁以内的宝宝以哺乳为主,即使已经添加辅食,也会遵从由少到多、由细到粗的原则。蟹肉的蛋白质含量较高,对于两岁以内的宝宝的消化系统来说很难承受得了,容易引起消化不良的现象。因此,两岁以内的宝宝不能够吃大闸蟹。
<眉山>阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部传说,苏州闾门,一个富商嫁女,嫁妆有一百二十抬之多,什么金银首饰,什么被褥枕垫,什么桌椅箱柜,什么碗筷瓢盆林林总总,好不周全气派。此处习俗,发妆的前 ,要把所有的嫁妆一抬一抬的配置装饰好,顺次摆放在街上,作一次检验,这正投合了富商要炫耀一番的心理。这天,热热闹闹,看嫁妆的人涌过来涌过去。在不绝的夸赞声里,却有一个工匠对富商挑剔说:嫁妆九十九样,再添一样蟹八件就百全百美了。富商是个食蟹迷,听了,二话不说就让这工匠连夜赶制金蟹八件。第二天喜日,这一抬书写着飞黄腾达的大闸蟹-蟹八件,在男家被围观,引起了轰动,一传十,十传百,于是到了年间,这蟹八件就成了许多苏州女的嫁妆之一。
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